Bahan :
250 gr daging sapi, potong sesuai selera rendang, rebus dengan api paling kecil sampai daging empuk.
200ml santan cair. Gunakan santan dari perasan kelapa asli, bukan sachet-an, karena rasa lebih enak dan gurih.
minyak goreng
2-3 lembar daun jeruk, dirobek-robek daunnya supaya aroma wangi daun jeruk keluar.
1 batang serai, memarkan supaya aroma serai keluar.
lengkuas
daun salam
Bumbu yang dihaluskan :
3 bh cabai merah, atau lebih banyak juga boleh jika suka pedas.
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
jahe
garam
Cara buat :
1. Rebus daging sampai empuk dengan api yang paling kecil. Keempukan daging bisa diketahui dengan menusukkan daging dengan garpu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam sampai matang dan harum.
3. Masukkan santan, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan daging.
4. Masak sampai kuah berkurang (asat) dan mengental.
5. Angkat dan hidangkan.
Note : Daging bisa diganti dengan ayam.
Resep Masakan : Ayam Cabai Hijau
Bahan-bahan :
1 ekor ayam
jahe, cincang
2-3 buah wortel, potong lidi atau sesuai selera
minyak goreng
1 buah bawang bombay besar
3 siung bawang putih, cincang
2 batang seledri, potong miring. Atau bisa diganti dengan daun bawang
kecap manis secukupnya (sekitar 3 sdm)
cabai hijau, banyaknya sesuai selera pedasnya
2 sdm air lemon atau air jeruk nipis
garam
gula
Cara buat :
1. Ayam direbus dulu sampai daging matang dan kuah kaldu berkurang (asat) dan mengental
2. Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih, cabai, jahe, seledri, wortel.
3. Masukkan ayam dan sedikit kaldunya.
4. Tambahkan air lemon/air jeruk nipis, gula, garam.
5. Cicipi..angkat, hidangkan.
1 ekor ayam
jahe, cincang
2-3 buah wortel, potong lidi atau sesuai selera
minyak goreng
1 buah bawang bombay besar
3 siung bawang putih, cincang
2 batang seledri, potong miring. Atau bisa diganti dengan daun bawang
kecap manis secukupnya (sekitar 3 sdm)
cabai hijau, banyaknya sesuai selera pedasnya
2 sdm air lemon atau air jeruk nipis
garam
gula
Cara buat :
1. Ayam direbus dulu sampai daging matang dan kuah kaldu berkurang (asat) dan mengental
2. Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih, cabai, jahe, seledri, wortel.
3. Masukkan ayam dan sedikit kaldunya.
4. Tambahkan air lemon/air jeruk nipis, gula, garam.
5. Cicipi..angkat, hidangkan.
Tips Cara Pasang Pingbox YM di Blog
Pernah denger tentang Pingbox di Yahoo Messenger?? Itu loh..ada di sebelah kanan layar blogku ini..fitur buat chatting dari blog. Jadi kalau ada orang lain yang lagi liat-liat blog kita, trus dia mau chatting sama kita, dia tinggal ketik aja isi chattingnya di Pingbox itu..Bermanfaat banget koq..
Mau tau cara bikinnya?
Perbedaan Otak Kanan dan Otak Kiri
Beneran ya..buku itu adalah gudang ilmu..dan membaca itu mendatangkan ilmu. Tau kan buku "7 Keajaiban Rezeki" dan "Percepatan Rezeki Dalam 40 Hari dengan Otak Kanan"nya karya Ippho Santosa ?? Di buku itu aku temukan banyak ilmu..tentang cara-cara mempercepat dibukanya pintu rezeki dan Insya Allah pastinya mau aku praktekkan..without any doubt or question..
Kesemutan, Indikasi Segala Penyakit
Kesemutan menyerang siapa saja. Tidak pandang bulu ataupun waktu. Umumnya, kita mengalaminya akibat posisi tubuh tertentu yang membuat saraf terjepit. Misalnya, duduk dilantai dengan kaki dilipat untuk waktu lama, atau tertidur saat nonton televisi pada posisi yang “kurang beres”.
Langganan:
Postingan (Atom)